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Restaurante Lali Lerma
Restaurante en Lerma
COCHINILLO ASADO
Desde los campos de Segovia hasta las mesas de nuestro restaurante en el Club de Golf de Lerma, el Chef Alberto Martín trae consigo el auténtico secreto del cochinillo asado.
No es solo una receta; es un arte, una tradición que se respeta en cada paso. Piel dorada, crujiente, que cede al tacto para revelar una carne tierna y jugosa que se deshace en tu paladar. Seleccionamos el mejor producto para que cada bocado sea un viaje a la esencia de nuestra gastronomía.
¿Listo para una experiencia inolvidable? Te esperamos para disfrutar de un cochinillo excepcional.
Restaurante en Lerma
Pasión por el auténtico Lechazo Asado de Lerma
Hay muchos asados, pero el de Lali es una leyenda en Lerma. ¿Nuestro secreto? Un horno de leña que nunca duerme, la mejor materia prima y la paciencia de nuestro Chef Alberto Martín. El resultado es una piel perfecta y una carne que se rinde a su tenedor. Si ha venido a Lerma buscando la perfección, la acaba de encontrar. Reserve su mesa y pida nuestra obra maestra.
Buscamos la perfección en esa piel que se rompe al contacto y en esa carne que se deshace, porque sabemos que la calidad y el respeto por el producto son el alma de un plato memorable. Aquí, cada comida es un tributo a la tradición y al buen hacer.
